다이어트를 결심해도 식욕을 이기지 못해 실패하는 경우가 많다.하지만 식욕은 단순한 의지의 문제가 아니라, 뇌와 호르몬의 작용에 따라 조절되는 생리적인 반응이다.따라서 식욕을 억누르기보다는, 적절히 조절하고 안정시키는 식습관을 들이는 것이 장기적으로 훨씬 효과적이다.이번 글에서는 식욕을 유발하거나 억제하는 뇌의 메커니즘과, 식욕 조절에 도움을 주는 대표적인 음식들을 소개한다.1. 식욕을 조절하는 뇌의 호르몬 시스템1) 그렐린(Ghrelin): 식욕을 자극하는 호르몬위장에서 분비되어 뇌의 시상하부에 작용해 배고픔을 느끼게 하는 호르몬공복 상태가 길어질수록 수치가 높아짐스트레스나 수면 부족도 그렐린 분비를 증가시킴2) 렙틴(Leptin): 포만감을 느끼게 하는 호르몬지방세포에서 분비되어 식욕을 억제하고 에너지..